第一次做香辣蟹作文400字

今天，我在妈妈的帮助下做了一锅香辣蟹。

香辣蟹的味道很鲜美，又麻又辣，还带着一丝甜味。香辣蟹不仅味美，制作方法也很简单：

首先，把螃蟹剁成两半，在截面沾上点淀粉，放在锅里油炸，螃蟹一放进锅里迅速变成大红脸。接着，把土豆切成条也进行油炸，炸的时候可香了，我尝了一根，有点像薯条，特别好吃！

接下来，拍点大蒜、生姜，放入锅里炒香后，放入豆瓣酱，火锅底料继续翻炒，等油变成红色以后把螃蟹和土豆一起倒进锅里，加上一点白砂糖和盐，切点青椒放进去，碧绿的青椒配上红红的螃蟹，可好看了！就这样再煮上几分钟，一锅热气腾腾的香辣蟹就做好了，最后撒上葱花，上桌！

刚端上桌的香辣蟹香气扑鼻，还没等开饭我就尝了一块，鲜香可口，麻麻辣辣，因为土豆烧烂了，所以螃蟹都过上了一层淀粉糊，太入味了！

虽然大部分的工作都是妈妈帮我弄的，但是我也基本学会了，下次我要自己独立做一锅香辣蟹。