介绍一种事物葡萄酒作文

古人云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”品酒之美，味酒之韵。将古老庄园的葡萄香气，送进鼻息，咂摸出那一缕超然于世的胸怀，才是人世间最美好的解脱。

初章·观色

葡萄酒的成分相对简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为：干红葡萄酒，半干红葡萄酒，半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为：干白葡萄酒，半干白葡萄酒，半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉红葡萄酒也叫桃红酒，玫瑰红酒。观察葡萄酒时应仔细看：看液面，酒的颜色，挂杯现象，酒体流动性，澄清度，光泽等，正常的葡萄酒液面必须是洁净、光亮和完整的。如果液面失光且有细小的成状物，则该酒可能受到微生物的污染，如果色素物质在酶的作用下氧化，则其液面具有彩虹性。受油脂污染的葡萄酒也有这种症状。澄清的葡萄酒可以观察到成珍珠状的杯体和杯注的连接处。

中章·品味

葡萄酒怕热多过怕冷，要在13℃的恒温下保存，太热则会令酒过早的成熟，同时，理想的品酒时间应安排在味觉最为灵敏的时段，早上的9~11时，或下午的3~4时左右的时间，都颇符合要求。不同的种类也会有不同的口味，例如：红葡萄酒烧烤、橡木味明显，口味略干涩；白葡萄酒果香味浓郁，清新淡雅，味道纯正爽口；桃红葡萄酒酒味介于红、白之间，近于白葡萄酒。葡萄酒倒入杯中，液面在暗光的作用下闪出桃红色的光芒。高脚杯慢慢的摇晃，细腻、幽雅、浓郁的香气随着杯的摇曳轻漾，浅浅苦味在间举杯到唇边，轻啜甘露入口，怡人甜香缓缓逸出，弥漫沉沦……甜味似初见时的儒雅，憧憬里透着思恋，若即若离的怅惘中却神采翩跹；微酸如邂逅转身的别离，演绎内心患得患失的无言；那略咸感觉，像岁月的沉淀，在时光的静寂中，感悟携手千年；浅浅苦味在唇齿间彷徨，宛如音信杳无后，霜风拂过面颊留下的哀凉；淡淡涩意犹飘落的花瓣，看透了云卷云舒，甘愿凋零来保留一份馨香，更是一份惬意。(打比方)

后章·史卷

《诗经》是中国最早记录葡萄酿酒的书籍，如《诗经·幽风·七月》“六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿”。在汉朝时期，张骞初始西域就带回了葡萄和酿制葡萄酒的工匠，那时中国就开始了葡萄栽培和葡萄酒的酿造，但是由于战争，朝代更替等历史原因，虽然葡萄栽培与葡萄酒酿造在唐朝和元代时曾取得过比较辉煌的成绩，但是在近2000年的时间里，中国的葡萄栽培与葡萄酒酿造历史几乎是空白的，直到1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕。然而由于战乱，中国的葡萄酒行业仍旧没有得到发展，直到新中国成立以后，中国才开始有了比较好的发展葡萄酒栽培和葡萄酒酿造的环境，中国的葡萄酒行业，也才开始了真正意义上的发展。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”好酒，好诗，今若畅饮，岂不乐哉？干杯！