我学会了做蛋挞作文600字

早晨，我肚子里的“小馋虫”悄悄地发出信号，告诉我说想吃蛋挞了，于是我央求妈妈给我做一份，但妈妈说要自己动手做，于是我便热火朝天地动起手来。

做蛋挞的第一难关是：调制好蛋挞液。我把原材料准备好以后，先将牛奶和细砂糖混合在一个小锅里，放在火上加热，等待糖融化，然后再加入淡奶油搅拌均匀。第二步是打鸡蛋，我紧张到都能听见自己“扑通扑通”的心跳声了，一不小心用力过度，蛋黄、蛋清“哗啦”一下子就掉落在了桌子上，白白浪费了一个鸡蛋。看了妈妈的示范后，我立刻学会了，顺利地将鸡蛋打到了蛋清分离器上。接着我放了过筛好的面粉，用打蛋器不停地搅拌，搅得我手都酸了，唉！看来想吃到自己亲手做的美食，真的是要付出代价的啊！这时，锅里的液体呈现出了淡淡的黄色，闻起来还有一股甜甜的奶味，我高兴地说：“哈哈，看来我的蛋挞液制作得很是成功呀！”妈妈看了也点头笑了。

我哼着歌，从冰箱里取出蛋挞皮，把它们均匀地放在烤盘上，将放凉的蛋挞液注入蛋挞皮中，每个都要适量，不然烤的时候可是会溢出来的。

最后一步，将烤盘放入烤箱，设置好时间和温度就行了。随着定时器“滴答滴答”的响声，在我满满的期待中，蛋挞皮也变得蓬松了，中间的蛋挞液渐渐鼓了起来，像一个个金黄色的蒙古包，边上的蛋挞还冒出了一个个咖啡色的小泡泡，都快要裂开了。“叮”的一声，蛋挞烤好了！当我打开烤箱的那一刻，浓郁的奶香味扑面而来，钻入我的鼻子。我迫不及待地抓了一个咬了一口，哇，既香甜，又松软，又酥脆，我成功了！我赶紧让爷爷奶奶也来品尝一下我的手艺，他们尝了后都赞不绝口。

通过这次自己制作蛋挞的经历我懂得了：只有付出了劳动，用自己的双手做出的东西才是最好吃的。