我的家乡美食热干面作文400字

家乡湖北早晨诱你起床的决不是动听鸟叫声，也不是妈妈的怒吼声，却是那早餐小摊的香味，唤你醒来。

漫步在磁湖，迎面而来的是各种大大小小的早餐摊，早餐店，家家店门口都是冒起腾腾白气，这就是香气，每家店冒起的香气都是独特的，它们争先恐后地钻进你的鼻孔里，你便会尾随着一股令你满意的香味进到一家店里。

每个人的口味都有所不同，如果是我的话，定会点一碗热干面，热干面是武汉最出名的特色小吃之一，做法看起来并不难，但如果材料没有用巧妙，就会让热干面的太单一或者是太咸。

先要准备好碱水面，加入适当食油，色拉油、香油、红油，再淋上灵魂芝麻酱，热干面的底子就算做好了，接下来洒上细香葱，大蒜萝卜丁、酸豆角等，令其口感层次丰富。

等老板把热干面端上桌后，就可以开始品尝了。

色泽金黄的热干面烫烫的，顿时眼镜上布满浓雾，已经等不及要尝一口了，索性把眼镜摘掉，嗦一口滚烫的油亮的面条，厚实而劲道。

吃完热干面，再来一碗蛋酒，不由的打一个饱嗝，中午都不用再吃饭了。

直到现在，每当回到家乡，第二天一早，我总能闻到楼下早餐店飘来的阵阵面香……