咸豆浆作文400字

提起咸豆浆，可能并不是所有同学都知道，都喝过。

但作为一名杭州人，我对这种美食并不陌生。它是豆浆的更新版，比甜豆浆更好吃。这东西在早餐店里均有售：豆腐脑、煎包、烧麦、烧饼油条和我们的主角——咸豆浆。

咸豆浆哪点都比甜豆浆好。论配料：甜的只有糖，咸的可以榨菜、葱末、虾皮、油条等，明显咸豆浆好。论新意：甜的太普通，咸的里头配料多口感丰富，一口下去，像烟花一样，口感一次次爆开，明显咸豆浆好。再说了，一碗热腾腾、配料足的咸豆浆下肚，特满足。

自家做的咸豆浆更有趣些，把豆浆滚开，放入盐、酱油，油条等佐料。做得好，会有一层豆花浮于表面。做的不好，则没有豆花。这么一说，这还是个技术活，有难度。盛出一碗，豆浆色泽微变，油条早就软趴趴的了。其他的料浮于表层或沉入浆底。闻起来还蛮有食欲的。一口喝入，热热的现象的口感体现了出来，再吃一口油条，啧啧啧，可想而知……

它是老杭州记忆的味道，非常美妙、非常好喝，令人回忆。