家乡的美食作文（推荐20篇）

篇一：家乡的美食作文

昝丁凌

美食是最具有吸引力的。我的家乡有各种各样的美食，其中我最喜欢的是春卷。

它要用的材料有面粉、鸡蛋、还有韭菜。首先要把面粉倒在一个大盆里，少量多次加上冷水，用筷子搅一搅变成面糊。再把鸡蛋倒在小碗里，搅成糊状，把鸡蛋糊倒进锅里，煎成圆形的蛋皮，再切成条状。接着把韭菜切成碎碎状，这样春卷馅儿就完成了。然后把先前准备好的面糊煎成饼状，再分别把蛋皮和韭菜加入春卷皮，再卷一卷，卷成像笔直的棍子一样的春卷，放进油锅里一炸，这样金灿灿美味的春卷就做好了。

它的口感脆脆的，香喷喷的，好吃极了！

篇二：家乡的美食作文

邢佳琦

我喜欢家乡的美景，更喜欢家乡的美食。在这里，有形形色色的美食，如春卷、长江刀鱼、文蛤，还有狼山鸡。

其中，我最喜欢春卷这道菜。首先把韭菜、肉、鸡蛋合在一起，做成馅儿，然后把馅放进面皮里，再包起来，然后放进锅里炸，到了时间，再把春卷拿出来，就做好了。

春卷长长的，像一位美丽而苗条的公主。闻一闻，可真香呀！吃一口，我快成神仙了。

春卷是我最喜欢的美食，有机会也请你尝尝吧！

篇三：家乡的美食作文

忻囿池

在我的家乡的美食中，我最爱我们家的汤圆，汤圆是我们家自己做的，先弄出芝麻，之后用面粉弄成圆形。

往面粉做成的圆子放入芝麻，就做好一个了，当胖胖白白的汤圆下锅之后，盖上锅盖，水越来越热，汤圆像在锅里跳舞一样。

汤圆慢慢的煮好了，闻起来很香，它们像一个个胖娃娃一样，白里包黑，外婆对我说，“不要急，不要急，等凉一点了吃”可我左等等，右等等，就是不见汤圆变凉。可我实在忍不柱了，拿了一个汤圆就往嘴里送，好烫啊！我吃也吃不下，吐也吐不出，只见我从嘴里一直吐出浓浓的小烟。

在夕阳的照耀下，我在院子里慢慢的品尝着汤圆的美味，汤圆的甘甜，好像我的舌头都已经投降。

篇四：家乡的美食作文

台州美食——食饼筒

罗博文

我的家乡在台州，我们家乡有很多的美食，有山粉糊、核桃炖蛋、梅花糕、食饼筒等等。我最喜欢吃食饼筒。接下来，我就给大家介绍一下食饼筒吧。

传说天台有个济公和尚发明了食饼筒。那是因为他看见每次吃完饭都剩下不少菜，就想了一个办法，把剩菜包入面饼，下一顿再吃。所以就有了食饼筒。

它形状就是一个长长的圆柱体的筒状，里面装满了各种馅料。首先要用面粉做一张张薄薄的面饼，然后把馅料准备好，这些馅可以因个人口味而定，一般都有各种蔬菜、肉片、蛋、猪肝，炒面，豆等等，有了这些，就可以包食饼筒了。把圆圆的面皮放在干净的桌子上，然后把各种菜都放在里面包裹起来。拿到手上就可以吃了。

听了我的介绍，你们是不是也很想吃呀。那就来台州吃吧！

篇五：家乡的美食作文

吴彤

我的家乡在阜宁，这里被称为“鱼米之乡”。每当我听见“白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜”这句广告语时，我就想起了可口美味的阜宁大糕。

阜宁大糕雪白雪白的，有星星点点的黑芝麻点缀在上面，还有的中间有红绿相间的云丝。它的形状是长方形的，可以用手撕成一片片吃，大糕很软，卷得起，放得开。入口香甜软糯，营养丰富。

说起阜宁大糕的做法，首先我们要准备好优质糯米、纯净白糖、油脂等原料。然后把糯米在温水里浸泡一夜后，从水中捞出晾干水份。其次在热锅里爆炒糯米，把它炒的又脆又白即可。再次，把炒好的糯米磨成细粉，再加入白糖和适量水、麻油、芝麻等搅拌均匀。最后还可以放入桂花、青果等蜜饯，把它们倒入长方形的模具里做成糕坯，放进笼中蒸煮，之后切成薄片包装，一个个大糕就做好了。

关于阜宁大糕的来历，还有一个小故事呢！说清朝乾隆皇帝有次南巡到淮安府，阜宁县令进贡大糕给皇上，乾隆吃后赞不绝口。还给它赐了个名儿叫“玉带糕”。从此阜宁大糕名扬四海。

阜宁大糕还寓含着大吉大利、步步高升的祝福。现在每年大年初一起床前，妈妈都会给我和弟弟吃一片大糕，妈妈说：“不吃大糕不能开口说话，这是我们这儿的习俗。”

我爱阜宁大糕，更爱我美丽的家乡——阜宁。

篇六：家乡的美食作文

家乡美食——四川油茶

闵思哲

我的家乡在四川，四川的美食很多，数不胜数，但我最喜欢的美食是油茶。每当我回四川，都要去吃上一顿油茶。

小吃店的师傅，先盛出一碗米面粉做的糊，再抓一把金黄金黄的馓子，然后舀一勺红彤彤的花生米，接着浇上一层辣椒油，最后撒一把绿油油的小葱和脆生生的大头菜……

油茶终于做好了，我闻了闻，哇！真是香气扑鼻。我迫不及待地舀了一大勺放进嘴里，嚼了嚼，米糊糯糯的，花生和馓子脆脆的，太美味了！

篇七：家乡的美食作文

王琬莹

土豆片人人都会做，只有我的妈妈可以做出真正好吃的。

土豆片做出来的外面金黄，里面酥脆。每年回老家的日子，妈妈会做出最美味的小吃。土豆片是用几个土豆做的，先煮的绵绵的，再切成一块一块的。妈妈细心的把土豆片一片一片的放入油锅中，看见土豆片没有变化就走开了。可是，就过了一下，土豆开始慢慢起泡，这时，只要再过一小会儿就可以吃，那时我很淘气，我用筷子夹了一片，发现被我拿出来的还在冒泡。最后妈妈把土豆片捞了出来，放了自己做的调料。

妈妈拿了很多，跑出去送土豆片，回来时，手红红的。

长大了，我发现外面做的土豆片都不好吃，只有妈妈做的最好吃。

篇八：家乡的美食作文

邓祖烨

又香又软的米粿是我家乡的美味，家家户户都会做。

每当我在老家，又正好赶上什么节日，奶奶总是会我做最爱吃的米粿。

米粿有两种颜色，一种是用家乡特有的粳米做成的，一种是用艾草做成的。

我很喜欢吃绿绿粿，也就是用艾草做的。

做绿绿粿一定少不了艾草，采艾草一定要早去，不然可能就被人采光了。采回艾草放到锅里煮，一会儿工夫，满屋都氤氲着艾草的清香。煮完艾草后拿出粳米，放到大锅里把它煮软煮熟。

做完以上两步，拿出一个大大的石鼓（听大人好像叫他石鼓）把煮好的粳米放进去，然后拿木槌给它来一个舒服的“按摩”。

敲打的差不多了，加入艾草，重新敲打。把它们打成绿色的。

敲打完后就可以拿去做成米粿，它的馅也不知道有多少种（我吃的只有两种）大概有两种：有蘑菇的、芋泥的。

我最爱吃绿绿粿丝滑的口感，喜欢那美味的馅。

刚出炉的米粿更加好吃，一个接一个，停都停不下来。

家乡的米粿，到现在，还在舌尖打转。

篇九：家乡的美食作文

陈嘉畅

走在回民街上，无数诱人的香气扑鼻而来，商贩们的吆喝声应声入耳，抬眼望去看到的全是人头，狭窄街道却十分热闹！

随意进入一家店，传来一股令西安人都为之神魂颠倒的香味——羊肉泡馍，那经过一夜熬制的羊肉汤散发着一股沁人心脾的羊肉味，搭配着粉丝撒上几片羊肉，泡上馍，一大碗羊肉泡馍便完成了。先品尝粉丝，软软的又十分Q弹，再吃一口馍，馍这时已充满羊肉味儿，但又十分的劲道，一看便是手工制作的馍。一入口，舌尖先感觉的是十分的烫，但又因泡馍太香了，所以不舍得吐出，于是迫不及待吞了下去，还没细细品味就已经下了肚。泡馍一下肚，肚中仿佛有火烧，这要是在冬天吃上一口泡馍

再进入一家店，里面卖的是肉夹馍和凉皮，直接要上三秦套餐，就是肉夹馍，凉皮和冰峰。肉夹馍先来，一口下去，先是馍的酥香，上面有清晰可见的纹路，再者就是肉，果然肥而不腻，瘦而不柴，十分美味。口干时喝一大口冰峰，顿时。胸腔被二氧化碳充满了，十分爽快。

果然是一方水土养一方人。靠山吃山，靠水吃水，这次回民街之旅让我深刻的认识到了这句话，同时也感叹陕西饮食文化的博大精深。

篇十：家乡的美食作文

我的家乡常州有许多美食，比如银丝面、小笼包、网油卷……，但我独爱河蚌咸肉豆腐汤，总想亲手做一做。正好今天时间还早，而且妈妈要做这道菜，于是我就去做帮手。

我到了厨房才知道河蚌咸肉豆腐汤不好做，妈妈还告诉我了一个复杂的食谱，更让我晕头转向。食谱上是这样做的：

第一步，把河蚌肉用盐腌两遍，洗尽粘液；第二步，把切成块的豆腐放到开水里焯一下；第三步，在锅里倒入适量食用油，把切成片的咸肉和姜片放进去炒一炒；第四步，加入开水，把豆腐先放进去炖十分钟，再把河蚌肉放进去炖十五分钟；第五步，撒上胡椒粉和香菜，就可以出锅了。

虽然食谱不简单，但我没有放弃。一开始，我生怕被热油溅到，后来习惯了，也就不怕了。河蚌咸肉豆腐汤终于上桌了，我一打开锅盖就闻到了一股扑鼻的香味。我觉得辛苦真是没白费。

春天的河蚌味道鲜美，富含多种维生素，还有利肝解酒、清热滋阴等功效呢！河蚌咸肉豆腐汤真不愧是江南名菜啊！

篇十一：家乡的美食作文

陈一铭

我的家乡在南通，这里有着各种各样的美食。我最喜欢的美食非春卷莫属了。

春卷是用面皮包的。它的馅儿是韭菜、鸡蛋，还需要肉。妈妈总是把春卷放在油里炸。

出锅时，春卷一条条的，金灿灿的，闻起来香喷喷的，让我馋得直流口水，吃起来脆脆的，吃了还想吃。

春卷真是美味可口呀！

篇十二：家乡的美食作文

我的家乡在温州，这是一个繁华美丽的城市。

这里有好多好吃的，有牛肉羹、肉燕、烧烤、面条等等各种美食，最著名的是牛肉羹和肉燕。下面，我们就来说说它们的食材吧。牛肉羹的食材有：牛肉、红薯淀粉、小苏打、姜蓉、味精、盐、胡椒粉等。把它们按一定比例混合在一起，做成一大块牛肉饼。吃的时候，煮开水后，用勺子一勺一勺刮到热水里，等煮熟，加点醋、香菜和胡椒粉拌一下，特别好吃。肉燕比较特殊的地方在于，它的皮是用肉末和淀粉做成的，很有嚼劲。

说完了最著名的美食，我们就来说说我最喜欢吃的吧，那就是烧烤。烧烤有很多种，有羊肉烧烤，牛肉烧烤和一些蔬菜烧烤，我喜欢吃肉类的烧烤。

我的家乡又繁华又有很多美食，欢迎大家来我的家乡玩。

篇十三：家乡的美食作文

美味的“草鞋底”

戴周婷

嗯？哪儿来的香味？原来是草鞋底的味道。哇！真香！我飞快地跑到了店铺前，垫着脚，目不转睛盯着老师傅。

只见老师傅拿出一团老酵面团，反复地揣揉，揉两次放一些面粉，揉两次放一些面粉。看，他的眼神是那么严肃认真，他可能会在想：我一定要做好，让顾客们对我做的手艺有好感。他继续这样反复地揉，直到不粘手为止，他越做越起劲，把面团搓成了一个又厚又长的样子。这时，老师傅停止了揉面粉，将它摘成了一些大小正好的剂子，这些剂子像一个个小雪球，等着让人们来抛它们呢！接着，他把“小雪球”拉长、压扁，从旁边的盆子里，抓起一把肉馅儿搓成一个小圆团，然后把“小圆团”裹在面团里，放在一旁，这样包酥过程就好了。最后，将小圆团擀成一个个圆饼，再沾上黑芝麻，一点儿缝隙也没有，刷上糖水，放进烤箱。

终于，一个美味的草鞋底出炉了。我迫不及待地要了一个，端详在手里。

“草鞋底”顾名思义，形状当然是椭圆形的，扁扁的，只有3~4毫米，金黄金黄的颜色，让我们顿时觉得它是世上最美味的食物了。它真是太香了，让我迫不及待要想咬一口，看看到底有多美味。我咬了一小口，觉得有些咸，犹如舔了一些盐，但是，过了一会儿，我越吃越甜，芝麻葱和猪油在嘴里散开，犹同吃了棉花糖一样。我越吃越香，越香越想吃，就这样，不一会儿，一块“草鞋底”就不见了，因为吃了这种绝世美味，我半天都呆呆地坐在那儿，要不是爸爸妈妈来喊我回家，估计我现在还在那儿吧。

听老师傅说，“草鞋底”已经有一百多年的历史了。在之前，商人们到南通城做生意，就经常买这种饼吃，因为它形状像草鞋，所以称为“草鞋底”。从此，这个名字就传开了。

我不由爱上了草鞋底，它的香味让我陶醉，如果你不信，就来尝一尝吧！

篇十四：家乡的美食作文

你要问我最爱吃什么，我会毫不犹豫地告诉你——宜城大虾；你要问我最爱干什么，我也会毫不犹豫地回答——吃宜城大虾；你要问我为什么对大虾有如此深厚的感情，这还要从大虾的起源说起。

原来，几个下岗工人为了谋生，从外地引进几批大虾。可不料，那年却发了洪水，虾子反而成了害物，田里到处都是虾子，可真是泛滥成灾啊！就在人们为这件事而苦恼的时候，开小吃店的王二想到了个办法，“我们不如学美国人吃蝗虫的办法，反害为利，把大虾吃掉。于是，大批大批的虾子就运进了小吃店，所以才有了宜城大虾这道菜。

想要制作大虾这道菜，必须准备上等的大龙虾，和花椒、大蒜等佐料。准备好材料之后，先用刷子把大虾里里外外地刷洗干净，再把大虾和佐料一起放入锅里，蒸上个二十来分钟，一道美味可口，香辣洋溢的菜就做好了。

大虾不仅做起来简单，而且也非常漂亮！

煮熟后的大虾呈鲜红色，让你一看就忍不住想吃，诱人极了！它的香味，啊！那真是妙不可言啊！煮熟后的大虾融入了花椒大蒜的香味，那真是要有多香就有多香啊！保证馋的你口水直流！它的味道，那就更不用说了！鲜嫩的大虾肉里融入了多种佐料的味道，那鲜嫩的肉里融入了辣，辣里透着麻，麻里又融入了香，啊！那真是不吃不知道，一吃忘不了啊！大虾的样子，啊！可以用一个字来形容“酷”！——你看它那长长的钳子，再加上它的身体，不就是一个威武的将军吗？也正是它的样子，才勾起人们的食欲的！

因为大虾非常好吃，所以人们吃大虾的情景非常有趣！

快看这位叔叔，他手拿一只大虾，眼睛紧紧地闭着，歪着嘴，死死地咬住大虾的壳。脖子上的筋都暴出来了。看他那样子，好像几天没吃饭了，又似乎谁要和他抢着吃似的。只一会儿工夫，四五只大虾已经进了他的肚子。再看这位阿姨，她吃起来文雅多了，一小点儿一小点儿地吃，当油或肉末沾到嘴上时，她立刻用纸巾把油或肉末擦掉，总的来说，她吃饭时不说一句话，就像公主那样斯文。再看看这几位小朋友，他们边看漫画边吃大虾，有时咬到了壳都没发现，当吞到肚子里才恍然大悟。再看看这位老爷爷，从他那架势来看就知道是吃大虾的“老手”，他熟练地把虾头掰开，把虾黄一吸，再熟练地把虾头一掰，哇塞！都没看见他怎么用力，一会功夫，壳全部掉了……人们吃大虾的姿态真是千姿百态啊！

我想，在以后的日子里，我一定要好好学习，把宜城大虾推广向全世界！

我爱宜城大虾，更爱我的家乡——宜城！

篇十五：家乡的美食作文

高佳熙

我爱宁波的画，爱宁波的草，但我更爱宁波的特色小吃——糖画

小的时候，爸爸最爱带我去南塘老街。那时，我便直冲糖画，去看那位老爷爷做糖画。那位老爷爷留着又白又长的胡子，眉毛也是白色的。

老爷爷总是在摊子里，一刻不停的做糖画，他拿着一把长长的勺子，舀一勺糖浆，然后慢慢的往纸上倒。等做好后，往糖里插一根小棒子，然后轻轻一提，糖画就从纸上完美脱落啦。我总觉得老爷爷的手有魔法，你让他画什么他都会画。每当老爷爷舀出糖浆时，那甜甜的香味氤氲了整个摊子。

每次，糖画做好时，我都会迫不及待的咬上一口，糖画那甜甜的味道一直从口腔流到胃。有时候我太着急了，正要把糖往嘴里塞，却抹到了脸上，所以脸上总是黏黏的。用手摸一下脸，本来是想让脸干净点，反而把糖浆弄的满脸全是。

现在，学业繁重，作业像胶水一样把我粘在书房里。但是那甜美的味道一直在我大脑深处回荡……

篇十六：家乡的美食作文

吴雨萱

这是我老家宁海的特色小吃——南瓜饼。

每年过节回老家，桌上总会有一盘美味的南瓜饼。奶奶先把南瓜切成小小的块，再把面粉和南瓜一起放在大盆里揉，不时往面粉里加一点水。然后把揉好的南瓜粉团做成几个不大不小的饼，放在锅里煎几分钟。那香味让人口水直流，我恨不得现在就咬上一口。

傍晚，村里的几个孩子都会带几张南瓜饼在村口玩“跳房子”，两个孩子一起，输了，就要赔一张南瓜饼。我运气好，总是赢，多了好多张饼，一旁的小表弟巴巴的望着我手中的南瓜饼。“好了，给你一半总行了吧！”

那美味的南瓜饼，是我追寻的快乐回忆。

篇十七：家乡的美食作文

湖北鱼糕

高翔

妈妈的老家在湖北，她的家乡有“鱼米之乡”的美称。各种各样的鱼类多的叫不上名字。用鱼做的美食种类极多。一到春节，鱼就是餐桌上的主角了，什么蒸鱼，炸鱼，腊鱼，鱼丸，红烧鱼等等，而大名鼎鼎的非“鱼糕”莫属了！

鱼糕的主要原材料是鱼肉和猪板油，一般做鱼糕的草鱼大到20斤左右，当然也可以用白鲢，但是口感却没有用草鱼做的好吃。把草鱼去骨去头洗净，留下粉红色半透明的鱼肉，与猪板油一起剁碎，放入大容器中加少许淀粉和提前准备好的鸡蛋清以及少许食盐，搅拌均匀。然后塑性成6-7cm高的大圆盘，放在蒸笼上大火蒸，等闻到扑鼻的香味就可以起锅了。趁鱼糕还没冷却在表面抹上鸡蛋黄，瞬间整个大圆盘变的黄澄澄的，最后再把打湿的红色对联纸放在圆盘上铺平，给黄黄的大圆盘增加几抹红色，非常喜庆！刚出笼的鱼糕咬一口弹弹的，好吃而不腻。是春节餐桌上招待客人的重头菜！

鱼糕可以真空保存，有客人来拿出来切片摆盘，加热即可食用。每年春节都可以吃到美味的鱼糕，只有吃到鱼糕才觉得真正的过年。

篇十八：家乡的美食作文

余雨诗

我的家乡在惠州，这里风景优美，是全国闻名的旅游城市。这里的美食更是数不胜数，尤其是传统美食。下面我来给大家介绍一下惠州的传统美食吧。

惠州的传统美食有许多，比如香气四溢的酿豆腐、皮脆肉滑的白切鸡、肥而不腻的梅菜扣肉、翡翠般的艾叶饺等等。

我最喜欢的是酿豆腐。酿豆腐煎好后，外皮是金黄金黄的，里边是白白嫩嫩的，在远远的地方已经能够闻到它的香味了，真是香气四溢啊！更别说它的味道了。它味浓、肉香，吃起来弹力十足，像一个跳球，吃完之后，唇齿留香。

这么好吃的酿豆腐是怎么做的呢？做酿豆腐，首先要准备好香菇、鲜肉、豆腐，先把香菇和鲜肉剁碎搅拌好，再把它们放进豆腐中间，然后把装满肉馅的豆腐先煎、后煮。这样美味的酿豆腐就做成了。

我的家乡还有很多的美食，凡是远来的客人一定会尝一尝，你听了一定也很想来吃吧。

篇十九：家乡的美食作文

熊泽源

四川人称它为抄手，有些地方叫它为云吞，而我的老家就叫它的原名馄饨。

小的时候在家乡，一到中午，我便向外婆吵着，嚷着要吃馄饨，外婆总是笑着答应我的话，说完，她就开始准备食材，外婆先拿出放在桌台上的馄饨皮，然后一个一个贴在板子上，再拿出肉和一组外婆自制的酱（当时还不知道那是什么酱）把肉捣成粉末，将肉沫与外婆自制的酱放一起，用筷子拌一拌，将两样东西完全融合之后就到了关键的一步。

把东西放进馄饨皮里，搓成一团，就可以下锅了。等到馄饨在水中翻滚，就能吃了。

如今，宁波有了这种美味的馄饨，但每次吃总感觉少了一种怀念的香味。

篇二十：家乡的美食作文

红星路小学二年级欧阳成浩

我的家乡在湖北荆州，它是一座古老的历史文化名城。这里不仅历史悠久，而且还有许多的特产。在众多诱人的美食中，让我百吃不厌的还是家乡的鱼糕。

关于鱼糕还有这样一个美丽的传说，相传在很久以前，舜帝带着娥皇和女英出巡。由于路途劳累，娥皇病倒了，女英想了一个办法，她蒸出了一道无鱼刺的糕。娥皇吃后，病情好转了不少。于是，鱼糕又被称为“湘妃糕”。

听妈妈说在她小时候，鱼糕并不是能经常吃到的一道菜，随着生活水平的提高，鱼糕已成为餐桌上的常见菜。鱼糕的制作方法如下：首先将新鲜鱼肉去刺，接着加入蛋清和豆腐，然后再撒点白酒去腥味，最后入笼清蒸即可。刚出炉的的鱼糕，色泽洁白晶莹，口感嫩滑爽口。

小朋友们，听了我的介绍，你们是不是已经口水直流三千尺了呢？欢迎你们到我家乡来品尝各种美食，保证让你们回味无穷。