做蛋饺作文600字

每年年夜饭桌上我都能看到一道菜——蛋饺。蛋饺百吃不厌，那金色的蛋皮看着就让人很有食欲。往年都是奶奶做的，今年我也想尝试一下。

我拿出几个鸡蛋打成蛋液，再把肉剁碎放些葱花，加些调料，馅就好了。“奶奶后面该怎么做呢？”我歪着脑袋问道。奶奶摸着我的脑袋，笑着拿出一个半圆大的勺子，放在火上，抹了点油，再倒点蛋液，勺子一转，金黄的蛋皮就诞生了，然后放入肉馅，用筷子轻轻一夹，蛋皮合拢了，再轻轻地把边戳一下，一个蛋饺就做好了。

我迫不及待地拿过奶奶手里的勺子，学着奶奶的样子做起来。把蛋液倒进勺子，听到“滋滋”的响声，蛋液在勺子里转动，很快变成了一个薄薄的圆片。我眼见蛋皮好了，赶快放肉馅。“馅放多了，去掉一些。”奶奶说。我不相信，仍旧把馅放在蛋皮上，按奶奶教我的方法，可怎么也合不拢蛋皮，还把皮戳破了，第一个蛋饺就这样“夭折”了。

我失望地低下头，奶奶看到了，走上前来安慰道：“没事，刚才让你少放点肉馅，你不听。看好了，馅只能放这么多，太多包出来的是‘将军肚’不说，还会出现你刚才包的那样。”奶奶握住我的手，熟练地操作着，我很认真地看着每一步，不疏忽每一个细节。奶奶手把手教我成功做好又一个蛋饺。“我会了，奶奶，让我独自做一个”。奶奶点点头，一边递给我勺子，一边给我打气。

我回忆着，不知不觉做好了蛋皮，我夹了一点肉馅，小心翼翼的放入蛋皮里，并学着奶奶的样子轻轻地合饺，戳边。哈哈！一个完整的蛋饺终于做好了。我越做越有信心，做的一个比一个好，中途偶尔有失误，但看到自己包的一盘蛋饺，想到大家即将尝到我做的美食，心里瞬间燃起一道火苗。

年夜饭上的每道菜都传递着对新春的祝福，我包的蛋饺更不例外。