我学会了炸薯条500字优秀作文

寒假的一个上午，家里只有我一个人，到了中午，妈妈还没回来，于是，我决定自己做菜。

正在我寻找可以做菜的食材时，我瞟见了平日里最不起眼的土豆，因为它买来太久了，都快发芽了，于是为了不浪费食物，我决定用它做薯条，我摆好切菜板，拿出削皮刀，把土豆小心地削掉皮，混身滑溜溜的，很容易从手中脱落。接着，我又拿银光闪闪的菜刀，准备把土豆切成条，由于平时都是妈妈炒菜，我却一次也没炒过。我心里一阵紧张，我笨拙地把土豆切成片，又把土豆切成条，我切的土豆条大小各异，长短不一，有的上宽下窄，有的上窄下宽，有的厚的像木棍，有的薄的像张纸片；一点也不均匀，我不禁有些羞愧。要是妈妈的话，她一定会切的均匀整齐，我来不及细像，拿出一袋玉米淀粉。又拿出一个盆子，把适当的淀粉倒进盆里，又把土豆条倒进盆里，用淀粉均匀地包裹住土豆条，又把它们放在一旁备用。

终于到了炒菜的关键时刻了，我像是要完成什么神圣任务似的，额头上流出豆大的汗珠，感觉有一块巨石压在我心里，压得我喘不过气来。我拿出一碗油倒进锅里，打开燃气灶，不一会儿，锅里的油便不安分了起来，它们像一群小精灵，在锅里跳来跳去，我连忙把土豆条一股脑儿倒进锅里，这下可好，“小精灵”变的更加活跃了，只听“哗”地一声，油星四溅，有些油星居然溅到了我的手腕上，疼的我哇哇乱叫。我赶紧穿上围裙，又拿起锅铲不断翻炒，经过几分钟后，我见薯条已经通体金黄，发出阵阵的香味。

我禁不住诱惑，快速拿出一双筷子夹了一根放在嘴里，薯条果然熟了，而且外酥里嫩，好吃极了，瞬时间，我明白了一个道理，自己劳动做的东西才是最香的！