中国传统美食米面作文500字

今天，妈妈带我去外婆家做米面。

我们乘着车来到外婆家的门口，我发现外婆正在门口捣鼓着什么，走近一看原来是在裹豆腐乳啊，我因为好奇心很强，所以兴致勃勃的对外婆说：“外婆，我也想弄一下可以吗？”外婆立即答应了，我坐在小板凳上，拿着筷子夹竹匾里的豆腐，开始的时候很不熟练，总是沾多了调料，外婆对我说：“调料沾多了会很咸。”到后面我越来越熟练，没一会儿便弄完了。

妈妈她们准备好做米面的工具了，外婆在三天前就把米淘好了，浸泡了三天，今天可以把米磨成米浆了，把两桶米浆倒在一个大盆里用勺子搅拌均匀，就可以开始做米面了。

第一步妈妈用瓢挖了一勺半的米浆，放入用铁皮制造成的长方形模具里，模具的两侧还有手柄为了防止烫到手而制作的；第二步锅洞里放入柴点燃后，把模具放入锅中，等水烧开过个一两分钟就好了，如果面皮上面没有鼓起来的小泡要多蒸一会儿，不然就会断；第三步拿出模具，用勺子的顶端把周围画一下，放在竹篙上，小心翼翼的用手扒下来，我迫不及待的上去用双手把面皮扒下搭在客厅竹篙上面，阿姨她们在一旁聊天，过了一会儿，四姨用手摸了摸面皮，不粘手了，便一张张放在桌子上，撒上干米粉，开始切了，芳姨真厉害拿了两张米皮卷在一起切，不知不觉中就切完了，放在太阳底下晒，但是还要晒一天才可以吃。

妈妈可太辛苦了！每年做米面的时候，她总是守在锅边，下锅起锅不厌其烦，特别是起锅任凭大雾阻挡了她的眼睛，熏得睁不开眼，但她还是一声累都没说出口！做米面即辛苦又有趣，而且一家人一起动手，其乐融融，好不快乐！