有关家乡的腊肉的优秀作文
腊肉,是我们恩施山乡的一道特色产品,用它做出来的菜肴真是香飘十里,看去色彩红润鲜嫩,尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。其实,腊肉的历史悠久,孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生,也是先...
我们几乎每年都回家乡过年,在我的家乡,有一种令我魂牵梦绕的味道,那就是腊肉。我们的腊肉是最纯正的。在厨房的梁上挂上一根铁丝,上面悬挂着一条条肉,下面还有烟熏着,可谓是正宗的腊肉。在外面叫的腊肉,只有一小片,怎么知道它...
我的家乡在监利县红城乡横丰岭村,一进腊月,村子里的长辈们就开始忙碌起来了,在外挣钱的叔叔阿姨也回来了,整个村子就开始热闹起来了。家家户户开始为过年做准备了——制作腊货。首先,每家每户都少不了亲手制作腊...
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季,只要你随便走进一户农家,就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后,即便是在烈日炎炎的夏季,人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保...
每当一入冬我总是既期盼又难熬。期盼母亲尽快做腊八粥,难熬掰着手指等腊八节这一天的到来。在这滴水成冰的节气里,天还未见一丝光亮,人们就起床穿着厚重的棉衣外套,开始忙碌,脸上却尽显幸福温暖。腊八前,大家就开始准备大量...
家中但凡有些多余的鲜肉,必会交与奶奶抹上盐巴,挂在一处任其风干。炒菜煮汤时切下一块放进去,那滋味真是妙不可言,绕唇三日,余香未了。可是腊肉的命运却永远地被锁定在配角身上。炒菜时,它是出油爆香的龙套;煮汤时,它是调味增...
一个小院,一棵树,几只鸟,几声蝉鸣,斑驳的树影,嬉闹的孩童,摇着蒲扇的老人,和摆在桌上的一碗黄面肉,这就是我的家乡。黄面肉是家乡的特色,也是我最爱吃的食物。姥姥做的黄面肉最经典。首先,姥姥将精肉切成细条,加入料酒、十三香、...
我的家乡每当快到过年的时候每家每户都会熏制腊肉,到处都有熏腊肉的白烟,每每经过了有这白烟的地方我的眼泪就不由自主的流了出来,不知道的还以为我受了什么委屈呢!腊肉是怎么熏制的呢?熏腊肉可是要用一个专门的大铁桶熏的...
我的家乡就在美丽的杭州,每每想起家乡的美食,脑海中便浮现出那香气四溢方块形的肉,那便是东坡肉。东坡肉,只看名字便知道这种肉和宋代的苏东坡有关。这种肉的名字就是以他的名字命名的。每当空闲之时,我就会去外婆家,那里虽...
每当我吃起牛肉羹,就会想起我的家乡——石狮。牛肉羹是石狮的一道美食佳肴。把新鲜的牛肉切成条,抹上一层地瓜粉,放入沸水中,加入嫩黄的生姜丝,一碗香气扑鼻的牛肉羹就做好了。牛肉羹q弹可口,汤汁浓郁,寒冷的冬日...
按照我们这儿的规矩,腊八开始就是年,每家每户开始挂红灯,就有了点年的味道。腊月二十三小年,家家户户开始大扫除,房间里最阴暗的角落也要仔细擦拭;窗户、玻璃亮亮的,就像水一样。男人大扫除,女人就跟着老太太出去买年货,大鱼大...
从小,我就爱吃腊肉。一大块肉吃不上几天就没了,这使妈妈总是大呼小叫地对我说,腌肉吃多了会得直肠癌,尽量让我少吃些。但我却坚信,一个人只要吃他爱吃的东西,吃得再多也没有关系。所以,我总是尽力地吃。春节还有一个月,爸爸又...
家乡在四川,可谓是美食众多,最著名的就是这儿的火锅了,在这之中,令我垂涎三尺的是——酥肉。每至新春,家里也会做许多美食,但,酥肉确实每年都做。家乡坐落在一个美丽的小乡村里,而四面环山,黎明时,村子里时常浮着几层...
在我的家乡是一座四面环山的小镇,镇旁有座大湖,所以当夏天来时,这里的湿气就会很重,但有一个好处就是这儿冬暖夏凉。听爷爷说,以前他小时候,我们的镇上就有很多得了湿病的人,也有一部分人因为得不到及时的医治而死。后来我们...
俗话说一方水土养一方人,每个地方都有自己有名的小吃,如北京的烤鸭,四川的火锅,天津的狗不理包子等。我的老家在西安,著名的小吃是肉夹馍。它外穿金黄的外衣,内包香喷喷的肉沫,注入热气腾腾的卤肉汤汁,只要看一眼,闻一闻,就让你...
腊八节就要到了,这让我不禁想起了家乡的腊八节。那是一个很有意思的节日,家乡有很多关于腊八节的习俗,让我现在都还念念不忘。在我的老家有一句俗语:“腊八腊八,冻掉下巴”。因为进了腊月门,天气也就真正的到了“数九寒天”...
在我们家乡有句民谣;过了腊八便是年,小孩小孩你别馋。这句民谣说明在我们家乡腊八节是我们的头一个年节,家家户户都要煮腊八粥,伴随着这浓香的味道,年喜也便就走进了千家万户。在记忆里,我们这里的腊八节是很喜庆热闹的,不管...
摘要:在我的记忆中,奶奶从来都是穿着七十年代末的深蓝色的便服,矮小的身体,对于那时幼小的我来说,是多么的高大魁梧。奶奶小时候受了清朝末年时封建社会的影响,裹过小脚,走起路来很滑稽,像鸭子似的,一摆一摆的……...
你听说过宋朝苏东坡吗?我想你可能听说过,因为他可是一千多年前的大诗人呀!但你吃过他发明的菜——东坡肉吗?你如果没有吃过,那就是你没有口福,东坡肉可是我的家乡一绝呀!据说,在一千多年前,宋朝苏东坡从北京来到黄州。这里山清...
腊肉,是我们恩施山乡的一道特色产品,用它做出来的菜肴真是香飘十里,看去色彩红润鲜嫩,尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。其实,腊肉的历史悠久,孔子收的学费束修就是了。腊肉的产生,也是先民们...
我的家乡是广西省百色市隆林县。要说到土特产那可真是数不胜数,比如说蔗糖、腊肉、芭蕉……今天我要介绍的是其中的一样——腊肉。腊肉在我们这里每当过年的时候都会杀猪,剩下的肉都会拿来制作成...
在我的家乡,每年的农历十二月初八,即腊八节,有吃腊八粥的习俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而我们家乡的人却喜欢吃咸味腊八粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜...
说到著名的陕西小吃,肉夹馍自然是数一数二的。去任何一家陕西的餐馆,如果没有肉夹馍,那家餐馆准是一家冒牌货。如果你是上班族,早上爬进车里,吃一个肉夹馍立马就精神起来了。学生放学了,当然就得去旁边的小铺子,砸锅卖铁也得...
我家就在三坊七巷的衣锦坊边,清晨出门总能路过同利肉燕老铺。看着烟雾从铺里的大锅中冒出来,蔓延着,消散去;听着极有节奏感的嗨哟声和燕槌声,生活的烟火气扑面而来!每天早晨,唤醒三坊七巷的总是燕槌声。五六个工人站在门前,用...
我们潮汕地区的牛肉火锅是年味中必不可少的一味。滚烫的火锅里,牛骨汤已做好准备。一开始,汤清,几块白萝卜和玉米沉睡在汤中。慢慢的,水娃娃就像在跳高一样,你争我赶,不停往上蹿,玉米像在蛙泳似的游啊游,几个白萝卜像淘气的小...
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