化学课与葡萄酒作文800字

这周四我参加了最喜欢的兴趣选修课，这节课是要做葡萄酒。一下课，我就迫不及待地冲向了专用教室，恨不得立刻就开始制作。

课堂上，老师先给我们介绍了酒的起源。据说最早的酒出现在猿猴时代。根据历史发现，表明猿猴会将吃不完的果子存放在洞穴内的凹陷处。时间久后，果子内的糖类发酵，产生了酒精，这便是最早的酒了。老师又继续介绍到今天我们要做葡萄酒的过程。首先，需要将所有的器皿清洗干净，包括自己的手与葡萄。然后，要把所有的葡萄去籽、去梗后连皮压碎。接下来，到了最重要的一步：按照重量比例加糖和酵母。（因为在制作过程中，需要额外的糖和酵母以帮助产生酒精）最后，便是把混合后的液体倒入密封容器中，放在环境适宜的地方开始发酵。老师话音刚落，我便急不可待地接过器材，开始了制作。

我们戴上了消毒后的医用手套，并按照老师的步骤做了下来。正当准备添加糖和酵母时，我看向了白板上密密麻麻的比例公式。顿时间，我的脑袋就变成了一团乱麻。看着同桌仔细地在草稿纸上演算，我便“心生一计”：反正不会有太大的区别，随便加入一些应该是没问题的。于是我转过身，瞥了一眼后桌的添加量，随意倒了一些糖和酵母。然后就当做什么事都没发生一样，将混合液体倒入了密封器皿，扎上密封绳，开始发酵。

一周后，我们便开始验收成品。我从柜子中拿出了自己的酒，但是它并不是我期待的那样。只见酒中间有许多不明的悬浮物，颜色也是十分的暗淡。打开后，迎面而来的一阵酒香瞬间就消失了，留下的便是一些如同指甲油般刺鼻的气味。这时，我再看向同桌的酒，简直就是天壤之别。只见他的酒颜色十分漂亮，如同刚盛开的玫瑰花一般鲜艳。看着同桌近似完美的葡萄酒，脸上洋溢着成功与满足的笑容，我悄悄地低下了头。

这次葡萄酒制作课程，不仅让我尝到了失败的滋味，而且也让我懂得了“功夫不负有心人”的道理。在我们生活中有许多这样的例子，比如说你在做作业时，为了要和同桌比谁写得快，便偷工减料超过了他。最后作业发下来时，你也只能羡慕地看着同桌“优+”的分数……