我学会了做土豆鸡块作文400字

在我们的餐桌上有许多道菜，今天我就给大家做一道土豆鸡块。

说到土豆鸡块，那可是各种食物的结晶，即结合了新疆风味，也融合了别的地方的风味。

首先我们买来食材：土豆鸡肉，青椒配料。将它们清洗了一下，切成大小均匀的小块，然后打开煤气灶，放入刚满锅里的油，加入鸡块。“啊”好疼，是锅里飞出来的油，在我身上“吻”了一口，看来下次要轻轻放。接着翻炒，翻炒，再翻炒，我大胆地拿起锅铲，将鸡块向前推，再向后推，时不时将它们来一个“空中翻身”。慢慢的，鸡块熟了，放入一些备料，生姜、大蒜，它们就好似舞蹈表演中的配角，配合鸡块一起跳舞。放一些加味酒，可以使这道菜更香，五味俱全一些。再翻炒，哈，鸡肉已经变成金黄的了，一看就令人流口水。放一些生抽，给几块调调色，翻炒，然后放入土豆。呀，一块土豆飞了出去，唉，炒的太用力了，再放一碗白开水给鸡块调色，也许味道不太咸。焖煮10分钟，我想，味道是怎么样的呢？好还是不好？10分钟马上过去了，我打开锅盖，放了青椒，又炒了一下，再焖5分钟，加入盐，炒一下，焖5分钟，再加糖，焖一会儿，就出锅了。

我拿起筷子，吃了一口，呀，好吃极了，油而不腻，十分香脆。

这次做菜使我又学会了一项生活技能，以后我要再学一些菜，提升自己的厨艺。