我的拿手好戏煎牛排作文

十八般武艺，样样是好戏。每个人都有自己的拿手好戏，它不需要独一无二，但一定得精彩绝伦。我曾为此苦恼万分，不过现在我已找到自己专属的一份手艺——煎牛排。我煎的牛排，那真可谓是“方圆十里飘肉香，品尝百人竖拇指”啊！

“妈妈先走啦，中午你自己解决噢！”话音刚落，妈妈的身影已经消失在门边。自己解决、自己解决……我望着灶台不禁仰天长叹：“唉，看来真是需要自己动手，方能丰衣足食啊！”

那就煎个牛排吧，说动手就绝不拖拉。可还没开始做呢，第一只“拦路虎”就跳了出来——火怎么开？我小心翼翼地转动着煤气开关，“轰”的一声，幽蓝的火苗窜了出来，不住地跳动着，吓得我向后跳出半米远。安全第一，还是用电磁炉吧。

紧接着我拿筷子用力地将滑溜的牛排挑起，放入锅中，按下按钮。一切似乎已准备就绪，但此时手握锅铲的我却有点不知所措，因为第二只“拦路虎”悄然出现——到底需不需要放油呢？根据以往的经验应该是要放的，可是上一次油锅中那惨不忍睹的牛排焦糊的样子，又浮现在我的脑海，还是不放了吧，我陷入了深深的沉思。正两难时，忽然一阵噼里啪啦的声响，把我的思绪打乱，仔细一闻，呀！这熟悉的淡淡焦糊味…我不由得手忙脚乱起来，眉头不禁皱成了个“川”字，要是妈妈在就好了，不过还好只糊了一点点，我反复掂着锅，不停地翻动着牛排，生怕再出问题。

不大一会儿，扑鼻的香气丝丝缕缕地钻进我的鼻子里，一定成了！我谨慎地把新鲜出炉的牛排铲起，心想：我得小心再小心，千万不能掉了。哪知消毒柜忽然“滴——”地叫了起来，我一个激灵，手一抖，“啪”的一声，低头定睛一看，牛排结结实实地躺在了地上，真是怕什么来什么啊！

于是我只能老老实实地重做一遍，不过这次可没有再出错了，看着诱人的牛排，我得意极了，脸上的骄傲仿佛都要溢出来了。

话说回来，我的拿手好戏可不是一天两天就练成的。妈妈周末要上班，为了自己的肚子着想，我才学会了煎牛排这项手艺。不过现在我真得感谢我的拿手好戏，不仅让我拥有了一门手艺，还让我尝到了成功的滋味，更让我学会了独立。